Der Pak Choi, auch bekannt als Chinakohl, hat sich in den letzten Jahren zu einem immer beliebteren Gemüse entwickelt, das nicht nur schmackhaft ist, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Der Pak Choi gehört zur Familie der Kreuzblütler, zu der auch Brokkoli, Kohl und Radieschen zählen. Das Besondere an diesem Gemüse ist, dass es äußerst reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist, die zu unserer Gesundheit und zur Qualität unserer Ernährung beitragen. Der Geschmack des Pak Choi ist leicht pfeffrig, und seine knackige Textur verleiht Salaten, Suppen und verschiedenen Eintöpfen Frische. Darüber hinaus ist er aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts eine ideale Wahl für Diätetiker. Pak Choi ist nicht nur nahrhaft,…