Der Mangold, dieses wunderbare Gemüse, wird immer beliebter in den Ernährungstrends, und das aus gutem Grund. Er ist reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Mangold ist nicht nur schmackhaft und vielseitig, sondern auch eine hervorragende Ernährungswahl, die sich leicht in unsere tägliche Ernährung integrieren lässt. Der Mangold, der zur Familie der Fuchsschwanzgewächse gehört, ist reich an Chlorophyll, Antioxidantien und verschiedenen Vitaminen wie A-, C- und K-Vitamin. Darüber hinaus enthält er viele Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen, die alle eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Körpers spielen. Mangold ist nicht nur aufgrund seines Nährstoffgehalts attraktiv, sondern auch wegen seines niedrigen Kaloriengehalts,…