Die moderne Ernährung legt zunehmend Wert auf natürliche Süßstoffe, da viele nach Alternativen zu Zucker suchen. Erythrit und Stevia gehören in den letzten Jahren zu den beliebtesten Optionen. Beide Süßstoffe bieten verschiedene Vor- und Nachteile, weshalb viele über sie nachdenken, insbesondere im Hinblick auf zuckerfreie Diäten und einen gesunden Lebensstil. Viele Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren, da übermäßige Zuckeraufnahme zu zahlreichen Gesundheitsproblemen führen kann, wie z. B. Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten. Sowohl Erythrit als auch Stevia stammen aus natürlichen Quellen und können helfen, Zucker zu ersetzen, ohne die Kalorienaufnahme dramatisch zu erhöhen. Während die Wahl zwischen den beiden Süßstoffen schwierig sein kann, spielt auch die Verwendung und das Geschmacksprofil eine…