Az edamame, die junge, grüne Sojabohne, ist in den letzten Jahren bei Liebhabern nährstoffreicher Lebensmittel immer beliebter geworden. Ursprünglich aus der asiatischen Küche stammend, ist Edamame nicht nur schmackhaft, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können. Neben der Tatsache, dass es eine großartige Snack-Option ist, ist Edamame reich an Nährstoffen und daher besonders vorteilhaft für Vegetarier und Veganer. Die junge Sojabohne ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, weshalb immer mehr Menschen ihre wohltuenden Eigenschaften entdecken. Die Nährstoffzusammensetzung von Edamame Edamame ist reich an Nährstoffen, die zur optimalen Funktion des Körpers beitragen. Eine Tasse (ca. 155 Gramm) gekochte Sojabohnen enthält etwa 189 Kalorien,…